Përveç rasteve kur specifikohet ndryshe, produktet e kallajit duhet të ruhen në një zonë të thatë, të ftohtë dhe rezistente ndaj lagështirës. Përdoret më së miri brenda 12 muajve pas datës së prodhimit. Shufra e kallajit duhet të mbetet në paketimin e tyre origjinal deri pak para përdorimit. Produktet e shufrës së kallajit janë të përshtatshme për dërgesë me anije, tren ose kamion.