191 нь 220 кг жинтэй төмөр бөмбөрт савлагдсан бөгөөд 20°С-т зургаан сар хадгална. Илүү өндөр температур нь хадгалах хугацааг богиносгодог. Нарны шууд тусгалгүй, дулааны эх үүсвэрээс хол, сэрүүн, агааржуулалттай газар хадгална. Бүтээгдэхүүн нь шатамхай тул ил галаас хол байлгах хэрэгтэй.
