Խեժը պետք է պահվի զով եւ չոր տեղում կամ սառը պահեստում: Սառը պահեստից դուրս հանելուց հետո, նախքան պոլիէթիլենային կնքված պայուսակը բացելը, խեժը պետք է տեղադրվի սենյակային ջերմաստիճանում, դրանով իսկ կանխելով խտացումը:
Պահպանման ժամկետը.
| Temperature երմաստիճանը (℃) | Խոնավություն (%) | Ժամանակ |
| 25 | 65-ից ցածր | 4 շաբաթ |
| 0 | 65-ից ցածր | 3 ամիս |
| -18 | -- | 1 տարի |
