Խեժը պետք է պահվի զով և չոր տեղում կամ սառը պահեստում: Սառը պահեստից դուրս բերելուց հետո, նախքան պոլիէթիլենային փակ պարկը բացելը, անհրաժեշտ է խեժը դնել սենյակային ջերմաստիճանի` դրանով իսկ կանխելով խտացումը:
ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ:
| Ջերմաստիճանը (℃) | Խոնավություն (%) | Ժամանակը |
| 25 | 65-ից ցածր | 4 շաբաթ |
| 0 | 65-ից ցածր | 3 ամիս |
| -18 | -- | 1 տարի |
