चिरायता का तेजाब,एक कार्बनिक एसिड, रासायनिक सूत्र C7H6O3, एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है, ठंडे पानी में थोड़ा घुलनशील, गर्म पानी में घुलनशील, इथेनॉल, ईथर और एसीटोन, गर्म बेंजीन में घुलनशील।
यह मुख्य रूप से फार्मास्यूटिकल्स, मसालों, रंजक, कीटनाशकों, रबर एडिटिव्स और अन्य ठीक रसायनों के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।
