191 220kg pisu metalikoko danbor garbian paketatzen da eta sei hilabetetan biltegiratze epea du 20 ºC-tan. Tenperatura altuagoak biltegiratze-aldia laburtuko du. Leku fresko, aireztatua, eguzki-argia eta bero iturrietatik kanpo geratuko da. Produktua sukoia da eta sugar irekietatik urrun egon behar da.